Resep Kue Putu Bumbung Istimewa
Resep Kue Putu Bumbung - Jajanan tradisional yang masih eksis hingga kini salah satunya adalan kue putu bumbung. Hingga kini masih banyak penjajak jajanan tradisional kue putu bumbung. Biasanya penjual kue putu bumbung keliling komplek perumahan mulai siang hari terkadang juga ada di sore hari. Harganya yang terjangkau tak jarang anak kecil yang sering membelinya.
Kue putu umumnya berwarna hijau atau putih tergantung kesukaan kita. Bentuk menurut kue putu misalnya tabung tetapi kecil. Di dalam kudapan manis putu ada gula merahnya, sebagai akibatnya ketika kue putu dibelah menjadi 2 maka lelehan gula itu akan keluar. Dalam penyajiannya kue putu umumnya di taburi parutan kelapa buat menambah rasa legit.
Alat yang digunakan buat membangun kue putu sangat unik yaitu dengan memakai rabat bambu kecil dengan berukuran kira2 panjangnya 4 cm. Cara memasaknya juga unik, mengeluarkan suara seperti siulan.
Bagi anda yg sekarang telah dewasa pasti tak asing lagi dengan jajanan ini. Tetapi sayangnya bagi putra putri anda yg masih mini pada era ini pasti ada yang belum tahu apa itu kudapan manis putu. Dari pada anda hanya bercerita kepada anak anda apa saja jajanan anda ketika kecil, mendingan anda bikinin jua jajanan yang sama buat anak anda di tempat tinggal .
Kami akan membagikan resep dan cara membuat jajanan tradisional ini. Berikut Resep Kue Putu Bumbung yang istimewa untuk anda dan si buah hati.
 |
| Resep Kue Putu Bumbung |
Bahan Kue Putu Bumbung :
- 375 gr tepung beras
- Air secukupnya
- ½ btr kelapa, parut
- Garam secukupnya
- Daun pandan secukupnya
- 250 gr gula merah, iris tipis
- Potongan bambu kecil dengan panjang 10 cm, diameter 4 cm (untuk cetakan)
Cara Membuat Kue Putu Bumbung :
- Remas-remas tepung beras dengan sedikit air hingga lumat dan kalis. Buat beberapa kepalan dan kukus hingga matang
- Hancurkan kukusan tepung, campur dengan kelapa parut dan garam, aduk rata. Isikan ke dalam potongan bambu, isi dengan potongan gula merah di dalamnya.
- Alasi dengan daun pandan, kukus hingga matang, angkat
- Keluarkan kue dari bambu, hidangkan dengan parutan kelapa yang sudah dicampur dengan sedikit garam
- Sajikan selagi hangat dengan teh manis atau kopi panas anda
Demikian Cara Membuat dan Resep Kue Putu Bumbung yang istimewa dari kami. Bagi anda yang ingin mencoba resep kue yang lainnya, silahkan coba resep baru dari kami yaitu Resep Ombre Cake . Selamat mencoba di dapur kesayangan anda, semoga bermanfaat
Resep Kue Putu Bumbung Istimewa | Unknown | 4.5