Resep Kue Lumpur Sederhana Enak Gurih
Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu makanan tradisional jajanan pasar yang hingga kini masih eksis di dunia kuliner. Lembutnya tekstur kue dengan aroma pandan dan vanili adalah kelebihan utama dari Kue Lumpur sehingga banyak digemari orang.
Asal muasal nama Kue Lumpur ini berasal dari teksturnya yang sangat lembut & halus seperti lumpur. Untuk menghasilkan tekstur ini, campuran tepung terigu pada Kue Lumpur umumnya ditambahkan dengan kentang panaskan yg telah dihancurkan kemudian dikocok sampai halus.
Selain lezat ternyata Kue Lumpur mempunyai kandungan gizi yang relatif tinggi. Kandungan karbohidrat berdasarkan kentang dan gandum sangat cocok untuk orang yang sedang diet dan dapat mencegah kadar gula yg hiperbola.
Biasanya Kue Lumpur tersaji buat makanan saji pada meja saat ada tamu dan bisa jua disajikan pada program-acara resmi sebagai isi lengkap snack. Selain itu Kue Lumpur sangat nikmat pada makan ketika didampingi secangkir kopi panas atau teh hangat di pagi hari.
Para Bunda yg memiliki suami norma ngopi atau ngeteh di pagi atau malam hari & memiliki si kecil yg jago jajan, saran masakan menurut kami ada Kue Lumpur yang sangat cocok buat famili anda. Memasak apapun pada tempat tinggal pasti leih memuaskan lantaran selain dapat menjamin kualitas kebersihan dan bahan ternyata dapat pula membentuk rasa makanan yg disesuaikan menggunakan selera kita.
Bagi para pecinta memasak yang ingin mencoba membuat Kue Lumpur, kami akan berbagi resep mengenai Resep Kue Lumpur enak gurih yang tercatat di zonamakan.blogspot.com dengan rasa yang enak dan sajian yang menarik. Silahkan siak Resep Kue Lumpur berikut ini.
 |
| Resep Kue Lumpur |
Bahan Kue Lumpur :
- 500 gr tepung terigu, referensi dari kami gunakan tepung terigu Segitiga Biru
- 250 gr kentang yang dikukus dan dihaluskan
- 850 ml santan cair
- 250 gr margarine yang dicairkan
- 4 butir telur ayam
- 250 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanili
- daging dari1 buah kelapa muda
- kismis secukupnya
Cara membuat Kue Lumpur :
- Dalam wadah, campurkan telur, gula dan vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menit.
- Kemudian masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata.
- Jika sudah, campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk hingga rata.
- Kemudian, tuang santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga rata.
- Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin.
- Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan dan masak selama 1-2 menit.
- Tambahkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang setengah matang dan masak kembali selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue sudah mulai padat.
- Angkat, lalu sajikan.
Tips Membuat Kue Lumpur:
- Saring adonan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam cetakan untuk menambah tekstur lembut pada kue.
- Cetakan kue lumpur dapat diganti dengan cetakan cup cake dan dipanggang dalam durasi waktu yang sama.
Pastikan anda mengetahui tips dalam membuat Kue Lumpur agar terksturnya lembut dan enak. Demikian Cara Membuat dan Resep Kue Lum pur yang sederhana enak dan gurih. Jangan lupa coba juga resep dari kami sebelumnya yaitu Resep Ayam Pop Asli Padang yang lezat dan gurih. tetap stay bersama kami, nantikan resep kami lainnya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Resep Kue Lumpur Sederhana Enak Gurih | Unknown | 4.5